khách thăm quan sẽ được trải nghiệm thú vị của người vùng cao, tìm hiểu về cuộc sống của người H’Mông ở bản Cát Cát, tham gia chợ tình vào thứ 7 hay leo lên Cổng Trời, Săn Mây ghi lại các bức ảnh thị trấn Sa Pa chìm trong sương. Ngoài ra đến đây Lữ khách còn được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn của người vùng cao.

Đến với Sapa Lữ khách sẽ được trải nghiệm thú vị của người vùng cao, tìm hiểu về cuộc sống của người H’Mông ở bản Cát Cát, tham gia chợ tình vào thứ 7 hay leo lên Cổng Trời, Săn Mây ghi lại các bức ảnh thị trấn Sa Pa chìm trong sương. Ngoài ra Khách thăm quan Đi Sapa còn được thưởng thức những ẩm thực hấp dẫn của người vùng cao.

Nói đến Sapa bạn biết đến với cái tên mà nhiều khách thăm quan đã đặt cho nơi đây đó là thiên đường ẩm thực với vô vàn những món ăn phong phú, hấp dẫn. Ẩm nơi đây gây ấn tượng với Lữ khách không chỉ bởi hương vị riêng, cách chế biến độc đáo, mà còn là sự hiếu khách của người dân nơi đây. Vì thế, đến Tây Bắc trong Hành Trình khám phá không thể không thưởng thức những món ngon đặc sản chỉ riêng Tây Bắc mới có.

Nói đến ẩm thực vùng Tây Bắc chắc hẳn ai cũng sẽ nhớ đến món thắng cố, xôi màu, cơm lam, thịt sấy gác bếp, cá nướng, lạp sườn hay khẩu nhục…. Mỗi tỉnh Tây Bắc lại có những món đặc trưng riêng như món nộm măng hoa ban của dân tộc Thái Điện Biên, thịt trâu sấy Lai Châu. Hay món cá nướng gập của người Thái Sơn La, cá hồi Sapa... Điều đặc biệt, từng món ăn Tây Bắc đều có gia vị đặc trưng từ mắc khén, gừng, xả, ớt, rau mùi, rau thơm, hành tươi, húng, quế, hồi, thảo quả…khiến cho những ai thưởng thức ẩm thực Tây Bắc đều cảm thấy như đang nếm tất cả hương vị của núi rừng.

Nhưng nếu chưa thể khám phá hết Tây Bắc thì hãy đến Sapa để thưởng thức nhiều món ngon nổi tiếng một lần sẽ nhớ mãi không quên bởi hương vị đặc trưng riêng như phở chua Bắc Hà, thắng cố ngựa, đồ nướng Sa Pa, gỏi cá hồi và rất nhiều món được chế biến từ rau rừng... Dân giã nhưng khác biệt là phở chua Bắc Hà, bánh phở chua khác hẳn với các vùng khác do được làm từ loại gạo nâu đỏ đặc trưng, được tráng thủ công trộn với dưa chua, đậu xị, lạc rang, thịt xá xíu cộng thêm chút gia vị từ ớt, rau thơm trộn với nước dùng phở chua không phải là nước xương hầm nóng mà có vị chua thanh của dấm, của dưa chua và thứ nước lên men theo công thức riêng. Nóng hổi và gây tò mò là món thắng cố ngựa với nguyên liệu tổng hợp từ thịt ngựa, lòng ngựa và được trộn, ướp với nhiều gia vị của rừng như thảo quả, quế, xả, ớt, gừng, rượu… Ngày đông lạnh của vùng cao Sapa mà ngồi bên nồi thắng cố nóng hôi hổi cùng nhấp chén rượu ngô Bản Phố hay rượu thóc San Lùng sẽ khiến bạn lâng lâng mà quên lối về.

Nếu bạn thích thưởng thức các món ngon đặc trưng của đồng bào dân tộc và thích cái không khí sôi động, náo nhiệt hãy đến các phiên chợ sẽ có rất nhiều món ăn lạ mà bạn chưa từng được nếm, nếu không hãy chọn điểm đến thân thương Sa Pa để khám phá ẩm thực nướng đủ loại, đủ màu sắc như rau củ nướng, thịt nướng, cá nướng, trứng nướng, bánh nướng, cơm lam nướng… lúc nào cũng tỏa hương thơm hấp dẫn và chiều lòng bất cứ ai trong tiết trời lạnh buốt của Sa Pa. Còn muốn đặc biệt hơn nữa thì không gì bằng theo chân những thôn nữ dân tộc Mông, Dao...xuống bản, trải nghiệm cuộc sống cùng đồng bào vùng cao tự tay vào bếp tại nhà của đồng bào dân tộc để trực tiếp trải nghiệm chế biến các món ngon như nộm rau dớn hay món rau rớn xào tỏi, rau rút rừng xào trứng, măng luộc chấm muối ớt nướng, cơm lam cá suối nướng, cá rán sốt nước măng chua và hạt dổi, xôi cốm với thịt vịt, hay thịt vịt xáo măng chua, gà nấu canh gừng…

Đến với Tây Bắc, đến với Lào Cai là đến núi rừng, đến chợ phiên, đến chợ tình và thưởng thức ẩm thực để vui với mây, với gió, với tình người miền núi và tình bạn bên những chuyến đi đầy thú vị. Tới khu thăm quan Hàm Rồng, bạn đừng quên chiêm ngưỡng toàn cảnh thị trấn Sa Pa tại 3 điểm đã được nhiều khách thăm quan và nhiếp ảnh gia chọn là điểm đến không thể thiếu trong hành trình đó là: Vườn Lan. Đứng từ đây, bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh nhà thờ cổ Sa Pa nằm yên bình bên những rặng sa mu đại thụ đẹp như tranh thủy mạc, hoặc săn mây nếu đến đây vào một ngày đẹp trời, bạn có cơ hội ngắm trọn vẹn thị trấn Sa Pa thơ mộng.