Từ khóa: dac

Thắng cố là một món ăn phổ biến không thể thiếu của các dân tộc vùng Tây Bắc, đặc biệt là trong các phiên chợ của đồng bào dân tộc vùng cao.

Bên cạnh những đặc sản Sapa quen thuộc như: rau rừng, cá suối, xôi ngũ sắc, thịt thú rừng... du khách còn cơ hội thưởng thức những món ăn rất độc đáo chế biến từ cá hồi. Giống cá hồi vốn chỉ sống tại xứ lạnh ở châu Âu đã được nhập về Việt Nam và nuôi thành công ở Sapa. Với vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi đang là món ăn sang trọng thu hút du khách đến với Sapa.

Dạo quanh thị trấn Sapa, du khách sẽ bắt gặp những giàn su su xanh mướt dọc đường đi. Su su là một loại rau được trồng nhiều ở Sapa ngon có tiếng trên cả nước. Khí hậu xứ lạnh vùng cao là điều kiện lý tưởng cho người trồng rau ở Sapa phát triển cây su su với các sản phẩm mang tính đặc trưng, như quả su su và ngọn su su.