Người ta nhớ đến Sapa không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng với cảnh sắc núi rừng Tây Bắc tuyệt vời, với đỉnh Fansipan nổi tiếng có thể đưa tay đón mây hay bản làng Cát Cát đầy thơ mộng, Sapa còn là nơi mà những tín đồ đam mê ẩm thực phải suýt xoa hít hà mỗi khi nhớ về những món ăn thơm ngon mang hương vị đặc biệt nơi đây. Thu sắp qua và đông đang chạm vào cửa ngõ Sapa rồi, hãy cùng VietSense Travel khám phá xem ẩm thực nơi này mùa này có gì làm say lòng du khách nhé?
Người ta nhớ tới vùng này không chỉ là một địa điểm du lịch nổi tiếng với cảnh sắc núi rừng Tây Bắc tuyệt vời, với đỉnh Fansipan nổi tiếng có thể đưa tay đón mây hay bản làng Cát Cát đầy thơ mộng, Sapa còn là nơi mà những tín đồ đam mê ẩm thực phải suýt xoa hít hà mỗi khi nhớ về những món ăn thơm ngon mang hương vị đặc biệt nơi đây. Thu sắp qua và đông đang chạm vào cửa ngõ nơi này rồi, hãy cùng VietSense Travel khám phá xem ẩm thực nơi đây mùa này có gì làm say lòng du khách nhé?
Lẩu cá hồi, cá tầm:
Với khí hậu đặc trưng, trong những năm gần đây vùng này là địa phương triển khai nuôi cá tầm và cá hồi với sản lượng khá lớn. Chính vì vậy không hề khó hiểu khi món ăn này mặc nhiên trở thành đặc sản nơi đây. Bạn nghĩ sao trong một ngày mùa đông giá rét, được ngồi giữa một nồi lẩu nóng hổi cùng với rau, nấm tươi và đĩa cá tầm, cá hồi tươi rói vừa mới được chế biến. Cả hai loại cá này đều có giá trị dinh dưỡng rất cao. Cá hồi có vị ngọt thịt đậm đà còn cá tầm thịt dai màu trắng. Cả hai loại bổ sung cho nhau tạo nên một nồi lẩu hấp dẫn vô cùng nơi mảnh đất chuyến đi.
Lợn bản (lợn cắp nách):
Đất đai núi rừng rộng lớn là điều kiện tuyệt vời để đồng bào dân tộc ở mảnh đất này chăn thả gia súc, đặc biệt là lợn bản hay còn gọi là lợn cắp nách. Đặc trưng của loại thịt này là thớ thịt dày, giòn ngọt, vị rất đậm đà và được chế biến một cách đa dạng như hấp, quay, nướng cùng các loại gia vị núi rừng vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời.
Gà đen (gà ác):
Gà đen mảnh đất này không quá to, trung bình chỉ hơn 1 kg với da đen và thịt săn chắc vô cùng bổ dưỡng. Đây là đặc sản nổi tiếng Sapa được chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc, rán, xào hấp hay nướng,..
Thắng cố:
Rau cải mèo và cải mầm đá:
Cơm lam:
Mèn mén:
Đồ nướng:
Tour du lịch Sapa không chỉ là dịp để du khách khám phá những điểm đến thú vị, những danh thắng đẹp mắt mà còn là dịp để những tín đồ ẩm thực đắm mình trong thiên đường đồ ăn ngon, độc và lạ nơi đây. Mùa đông này, bạn đã có hẹn với vùng này chưa?